常陸秋そばを使用

地元茨城県産常陸秋そばを使用。実が大きく粒ぞろいが良く、黒褐色の見た目も大変美しいそばで、口に含んだ時の甘みと鼻に広がる芳香な香りが特に優れているそばです。

名物 つけ汁そば

熱々のつけ汁に冷たい蕎麦をつけて食べるつけ汁そば。豊富なバリエーションのつけ汁をお楽しみいただけます。